Ceia de Natal e Ano Novo

 

Sardella R$ 74,90 KG
Alichella R$ 74,90 KG
Patê de Cebola Caramelizada R$ 74,90 KG
Patê de Gorgonzola R$ 74,90 KG
Antepasto de Berinjela R$ 74,90 KG
Antepasto de Berinjela Picante R$ 74,90 KG
Terrine de Pato com Pistache** R$ 99,00 KG
Salada de Bacalhau com Azeitona Portuguesa ** *novo* R$ 120,00 KG
Tábua de Queijos (1kg) ** *novo* R$ 80,00 KG
Tábua de Queijos e Frios (1,5kg) ** R$ 120,00 UN
(Brie, Gruyere, Gouda, Salame italiano e Fuet espanhol)
Salmão Marinado no Limão Siciliano e Tomilho por 3 horas ** R$ 120,00 KG


Pomodoro R$ 29,00 KG
Bechamel com Raspas de Limão Siciliano R$ 29,00 KG
Pomodoro com Ragu de Linguiça R$ 39,00 KG
Bolonhesa R$ 39,00 KG


Rondeli de Shimeji, ou Presunto e Queijo R$ 59,00 KG
Rondeli Verde de Brie com Espinafre R$ 79,00 KG
Gnocchi Recheado Calabresa R$ 60,00 KG
Gnocchi Recheado Queijo R$ 60,00 KG
Tortelle de Búfala R$ 69,00 KG
Conchiglione de Queijo R$ 72,00 KG
Conchiglione de Bacalhau R$ 79,90 KG


Bolo Cremoso de Chocolate R$ 75,90 KG
Financier de Amêndoas com Abacaxi R$ 75,90 KG
Torta de Chocolate Branco R$ 75,90 KG
Torta de Chocolate com Noz Pecan e Castanha do Pará R$ 75,90 KG
Torta de Amêndoa Caramelizada R$ 75,90 KG
Bolo de Churros (Doce de Leite) *novo* R$ 89,90 KG



* Chester, Perú e Tender bolinha somente a peça inteira.
** opções não inclusas nos pacotes de ceia completa.
*** A pesagem do kg dos pratos de carnes/ bacalhau é feita junto com os acompanhamentos.

Lombo Recheado de Damasco R$ 75,00 KG
(Lombo Suíno, Recheado com Damascos Hidratados no Vinho Branco)
Leitão a Pururuca & Chimichurri (Meio Leitão ou Inteiro)** R$ 85,00 KG
Pancetta a Pururuca & Chimichurri *novo* R$ 85,00 KG
(Assado por 6 horas a 70° e Pururucado no Forno em Alta Temperatura)
Pernil Suíno Assado com Cebola e Pimentões R$ 80,00 KG
(Pernil Assado Lentamente para Manter a Suculência com Cebola e Pimentão)
Costela Suína Assada com Molho de Laranja R$ 65,00 KG
(Marinada no Suco de Laranja com Pimenta Dedo de Moça)
Tender com Pessêgo e Abacaxi R$ 120,00 UN
Chester Assado Recheado com Farofa de Castanhas *novo* R$ 70,00 KG
Peru Recheado com Farofa de Castanhas R$ 80,00 KG
Pernil de Cordeiro (Vai desfiado!) R$ 95,00 KG
Carré de Cordeiro (French Rack) ** R$ 130,00 KG
Costela Bovina Assada 18 horas (hummmmm) ** R$ 99,00 KG
Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto ou Roti R$ 99,00 KG
Assado Gaucho Grelhado com Chimichurri (Fraldinha Extra Limpa) R$ 79,00 KG
Bacalhoada I ** R$ 140,00 KG
(Bacalhau em lascas, Brocolis, Batata, Azeitonas, Alho, Pimentão, Cebola, Ovos e muito Azeite!) 
Bacalhoada II R$ 110,00 KG
(Bacalhau desfiado, Brócolis, Batata, Azeitonas, Alho, Pimentão, Cebola, Ovos e muito Azeite!) 
Salmão Assado com Limão Siciliano e Tomilho R$ 110,00 KG
Filé de Robalo Crocante *novo* R$ 120,00 KG
(Robalo com Farinha Panko Temperada e Molho de Maracujá)
Brandade de Bacalhau R$ 85,00 KG
(Bacalhau Cozido com Batatas e Natas)


Arroz de Açafrão R$ 29,00 KG
Legumes a Provençal R$ 45,00 KG
(Brócolis, Cenoura, Abobrinha, Vagem, Rabanete e Couve flor)
Farofa I *novo*  R$ 25,00 KG
(Farinha de Mandioca, Bacon, Ovos, Salsinha, Cebola e Alho)
Farofa II *novo* R$ 55,00 KG
(Castanhas Moida, Farinha de Mandioca, Bacon, Salsinha, Cebola e Alho)
Batata Rústica (Alho e Alecrim) R$ 30,00 KG
Batata Bolinha com Cogumelos (Shimeji e Shitake) R$ 35,00 KG
Arroz com Amêndoas e Passas R$ 39,00 KG
Batata Portuguesa Assada R$ 40,00 KG
(Batata, Bacon, Presunto, Queijo, Cebola)
Ratatouille R$ 45,00 KG
(Berinjela, Pimentão, Cebola, Tomate, Abobrinha com Tomilho e Alecrim)

Valor: R$ 490,00

2 Opções de Patê à sua escolha + Pão Italiano

2 Opções à sua escolha

1 Opção à sua escolha

1 Opção à sua escolha

1 Garrafa de Espumante Selecionado pelo Chef

Valor: R$ 990,00

2 Opções de Patê à sua escolha + 2 Pães Italiano
Tábua de Queijos (1 Unidade / 1,5kg)

3 Opções à sua escolha

2 Opções à sua escolha

2 Opções à sua escolha

2 Garrafas de Espumante Selecionado pelo Chef

As encomendas deverão ser feitas mediante 50% de sinal.

Até o dia 21/12 para o Natal e 28/12 para o Ano Novo.
A retirada das encomendas nos dias 24 e 30/12 será até às 14h,
sendo que a loja fechará às 15h. Nos dias 25/12 e 31/12 não abriremos.

Para a sua comodidade podemos montar os pratos
na sua própria travessa, ou se preferir acomodamos
em assadeiras de alumínio descartável (R$9,00 por assadeira),
nas duas opções os pratos são entregues decorados!

As encomendas não retiradas não terão devolução do sinal.