Prepare-se para uma noite de sabores autênticos e harmonizações inesquecíveis!
Nos dias 26 e 27 de setembro, convidamos você para um jantar especial, onde cada prato encontra no vinho ideal o par perfeito, resultando em uma experiência gastronômica única, cheia de intensidade e equilíbrio.
Tartar de Salmão
Refrescante e delicado, o tartar de salmão abre a noite com suavidade e frescor. O Mataojo Touriga Nacional Rosado, vibrante e aromático, realça a textura untuosa do peixe e acrescenta leveza, criando um início marcante e equilibrado.
As Duas Faces – Queijo Quina – Pé do Morro
Uma combinação intensa e envolvente de queijo artesanal, que revela diferentes camadas de sabor. O Mataojo Reserva Blend, com sua estrutura elegante e notas de frutas negras e especiarias, sustenta a potência do prato e amplia sua complexidade
Pernil de Cordeiro Assado com Legumes na Chapa
Um prato principal robusto e suculento, onde o cordeiro, lentamente assado, se une à rusticidade dos legumes grelhados. O Gimenez Mendez Alta Reserva Tannat, encorpado e de taninos firmes, enaltece cada detalhe dessa combinação rica e memorável.
Cheesecake de Limão
Para finalizar, a cremosidade do cheesecake contrasta com a acidez vibrante do limão. O Don Pascual Albariño, branco fresco e cítrico, traz equilíbrio e leveza ao momento final, encerrando a experiência de forma elegante e refrescante.
Reserve já sua mesa e viva uma celebração gastronômica pensada nos mínimos detalhes — um encontro entre sabores intensos e vinhos excepcionais, que promete ficar na memória.