No dia 30 de julho, o Empório Grand Chef promoveu um jantar harmonizado pelo Chef Bruno Freitas e o Sommelier Carlos Calderon.
Com vinhos espanhóis, o menu apresentou Brandade de Bacalhau para começar. Confit de Pato com Cassoulet e Queijo de Cabra com Marmelada de Tomate como pratos principais. A sobremesa foi Apfelstrudel para finalizar a harmonização.
MENU
Brandade de Bacalhau
Rioja Bordón Rosado
Confit de Pato com Cassoulet
Rioja Bordón Gran Reserva 2007
Queijo de Cabra com Marmelada de Tomate
Rioja Bordón Crianza
Apfelstrudel
Cava Insigna Brut Nature
Nespresso & Petit Four
CHEF: Bruno Freitas
SOMMELIER: Carlos Calderon
RECEPÇÃO: 20h15 | JANTAR: 20h30
VALOR: R$ 100,00 p/ pessoa
