No dia 21 de maio, o Empório Grand Chef promoveu um jantar harmonizado pelo Chef Bruno Freitas e o Sommelier Emil Lecamp, da Cantu Importadora.
Com vinhos do Chile e da Argentina, o menu apresentou Bouillabaisse para começar. Medalhão com Aligot e Redução de Vinho e Queijo da Serra Canastra com Pêra e Chutney como pratos principais. A sobremesa foi Suflê de Chocolate com Calda Quente para finalizar a harmonização.
MENU
Bouillabaisse
(Típica Sopa Francesa a Base de Frutos do Mar)
Ramirana Gewurztraminer Sauvignon Blanc
Medalhão com Aligot e Redução de Vinho
BenMarco Cabernet Sauvignon
Queijo da Serra Canastra com Pêra e Chutney
Queulat Pinot Noir
Suflê de Chocolate com Calda Quente
Susana Balbo Late Harvest Malbec
Nespresso & Petit Four
